Вплив жирної їжі на мозок: як надлишок жирів відкриває «ворота» для бактерій

Чи знаєте ви, що кишечник та мозок сполучені найдовшим нервом у тілі, а близько 90% серотоніну виробляється саме в травній системі? Нове дослідження, результати якого опубліковані в авторитетних наукових виданнях, вказує на те, що вплив жирної їжі на мозок починається з руйнування кишкового бар’єра. Коли ми зловживаємо насиченими жирами, наш кишечник стає занадто проникним, дозволяючи бактеріям та токсинам потрапляти туди, де їх ніколи не мало бути — у кровотік і навіть у нервову тканину.
Читати далі…








